我公司專業(yè)生產(chǎn)的微波烤蝦設備中有高溫快速烘烤設備，低溫柔性烘烤設備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。低溫柔性食品烘烤設備可以應于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能最大限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離，
　　微波對蝦烘烤設備是一款專門南美白對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設備，也有些人稱之為南美白對蝦烘干設備。設備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。
技術參數(shù)：
電源：三相五線380V
外型尺寸：12000×2100×2200mm
微波功率：50千瓦
脫水率：80公斤/小時
烘干溫度80－120度（可調(diào)）
設備內(nèi)腔可根據(jù)具體要求設置大型轉(zhuǎn)盤或小車裝載
 
 
　　
南美白對蝦烘烤設備一般由電器系統(tǒng)，進出料系統(tǒng)、低溫烘烤箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制與檢測系統(tǒng)等組成。由于設備需根據(jù)具體要求進行定制設計，詳情請咨詢廣州威雅斯工業(yè)用微波設備有限公司：http://www.viyasi.com
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