中晚熟，胡蘿卜紫。紫紅色，心柱黃色或紫色，用于提取色素。

生育期：播種后約125天，根據(jù)當年當?shù)貧夂驐l件，增施磷鉀肥，適時播種，防止先期抽苔，苗期注意保濕，及時防治苗期病害，科學合理施肥，用藥、

 栽培要點：

 選擇疏松肥沃、富含有機質的土壤種植效果最好，田間要求排水方便，陰雨天不積水。播種時間，從早春到7月份均可以，淺播，表土壓緊實，撒散土于地表，預防土表龜裂，保持土表濕潤，對于出苗很重要。大約1-3個星期時間即可出苗。出苗后，嚴防雜草滋生，并將裸露的根莖用細土覆蓋，防止綠化。銅殺菌劑可以作為一種預防性措施或控制作業(yè)，能有效預防各種病害。對于幼苗期的田間胡蘿卜銹病飛和金針蟲，不可忽視。一般來說，當果皮表面出紫色時候可以采挖，但是最好的是等待紫黑色出現(xiàn)采挖，口味更好，一般來說，最好的收獲期持續(xù)約3個星期（長在陰涼，秋天天氣）

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