地方食品藥品監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)管，改進(jìn)監(jiān)管方式，建立信用體系，完善科學(xué)的抽查制度、責(zé)任追溯制度、黑名單制度和市場(chǎng)退出機(jī)制等，確保餐飲服務(wù)場(chǎng)所食品安全。食品藥品監(jiān)管部門(mén)接到傳染病疫情及隱患的報(bào)告后，要及時(shí)向衛(wèi)生部門(mén)通報(bào)。衛(wèi)生部門(mén)要主動(dòng)監(jiān)測(cè)、收集、分析、調(diào)查、核實(shí)相關(guān)傳染病疫情，依據(jù)傳染病防治法等法律法規(guī)指導(dǎo)采取預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施。

食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理

1、 申請(qǐng)報(bào)告;

2、 《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》;

3、 企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)復(fù)印件;

4、 衛(wèi)生管理組織(架構(gòu))名單;

5、 各類場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度;

6、 主要生產(chǎn)設(shè)備清單;

7、 建設(shè)項(xiàng)目四置圖、平面布局圖(空調(diào)系統(tǒng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設(shè)施布局、通風(fēng)排氣)，要求提供藍(lán)圖或電腦打印圖(標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營(yíng)單位名稱)。(已在我所辦理建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生驗(yàn)收合格的單位可免提供);

8、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證(申報(bào)時(shí)可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供)。