如何才能減少油煙對我們的侵害呢？

1.剩油不要反復(fù)用

剩油里所含的雜質(zhì)會比較多，溫度一高很容易就會冒煙，炒菜時就會釋放出更多的油煙。

2.優(yōu)先選用穩(wěn)定性好的油

在炒菜的時候，我們可以選用一些穩(wěn)定性比較好的油，例如精煉茶籽油、芥花油、橄欖油等。而大豆油、玉米油等可以減少使用。

3.炒菜溫度別過高

現(xiàn)在很多純凈油都會達(dá)到190度才會冒煙，這個溫度已經(jīng)超過了炒菜需要的溫度。所以，當(dāng)油開始冒一點煙，就能開始炒菜了，不必等到整個鍋都開始冒煙才開始。而且如果過火了，還會容易產(chǎn)生某些致癌物。

我公司經(jīng)過多年潛心研究，推出了應(yīng)用靜電場荷電原理的新一代快速油煙檢測儀，實現(xiàn)了油煙濃度現(xiàn)場直讀。

產(chǎn)品介紹：
LB-7022型便攜式(直讀式）快速油煙監(jiān)測儀可以在現(xiàn)場立即得到精準(zhǔn)的油煙排放數(shù)據(jù)，快速方便，靈敏度高，重復(fù)穩(wěn)定性好，大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測效率。該產(chǎn)品經(jīng)過大量環(huán)境監(jiān)測部門使用，反映良好。

適用范圍：
1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測
2. 檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率
3. 非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測

4. 其他有毒煙霧的監(jiān)測

技術(shù)參數(shù)：
測量范圍：油煙：0～60 mg/m3
風(fēng)速：0-20 m/s
靜壓：0-10 kPa
溫度：-20℃—80℃
濕度：0%—95%（無凝結(jié)）
油煙精度：±0.2 mg/m3，當(dāng)濃度≤4 mg/m3，±5% ，當(dāng)濃度>4mg/m3
油煙分辨率:0.1 mg/m3
預(yù)熱時間：3分鐘
電源：AC 220V＋10％，50Hz
功耗：≤200W
工作環(huán)境：-20~50℃，濕度低于90% RH
主機(jī)尺寸及重量：60×260×150 mm 3.5kg
采樣探頭尺寸及重量：800mm 3kg
壓力及溫濕度檢測探頭：長700mm 重約2kg